Découvrez le côté champêtre du Centre-du-Québec

Le Centre-du-Québec n’a absolument rien à envier aux autres régions en termes d’activités à caractère champêtre. Bien qu’il existe quelques activités très intéressantes autour de la thématique de l’érable au printemps, c’est davantage l’ouverture de la saison des marchés publics, coïncidant avec l’arrivée des fleurs, asperges et fraises, qui envoie le signal que l’été et les vacances sont à nos portes.

Qui dit marchés publics, dit évidemment producteurs et transformateurs, et par conséquent produits agroalimentaires frais de proximité. Deux marchés publics se démarquent particulièrement au Centre-du-Québec en termes de pérennité et d’offre de produits, soit le marché public de Drummondville ainsi que le marché public Godefroy de Bécancour. Mais au cours des deux dernières années, d’autres initiatives de marchés ont également vu le jour à Plessisville, St-Ferdinand, Victoriaville et quelques projets sont actuellement en démarche à Deschaillons, Ham-Nord et Nicolet. Il est aussi à noter que les marchés publics sont un des volets de la nouvelle campagne agroalimentaire régionale «Le Centre-du-Québec, goûtez-y» qui a récemment été lancée (réf. article «Les marchés publics : pour goûter le Centre-du-Québec»).

Par ailleurs, la plupart des festivals ont développé un volet agroalimentaire incluant des kiosques de dégustation et vente de produits. Pour certains d’entres eux, s’ajoutent également des démonstrations culinaires effectuées par des chefs cuisiniers professionnels. Les visiteurs qui fréquentent les endroits énumérés dans la liste d’activités ci-dessous vont y retrouver des produits agroalimentaires régionaux de qualité et bien souvent, des producteurs et/ou transformateurs présents sur place pour répondre aux questions et échanger avec eux.

Les producteurs de la région doivent aussi considérés que ces diverses activités ou lieux sont des sources de références précieuses pour ceux et celles qui souhaiteraient éventuellement apprivoiser la vente directe et l’approche clients. Lors de vos prochaines visites, soyez davantage proactif et prenez le temps d’observer l’interaction entre la clientèle et vos pairs et d’en discuter avec eux. Vous obtiendrez sûrement de précieux conseils.

Pour plus de renseignement sur ces activités énumérées ci-dessous, communiquez avec l’un ou l’autre des numéros indiqués. Et surtout, recherchez avant tout les produits agroalimentaires de la région Centre-du-Québec et incitez vos parents et amis en à faire tout autant.

À l’année (vendredi), Marché public de Drummondville, 819 472-7123, www.produits-regionaux.qc.ca (+ mardi, mai à oct.) Drummond/Accueil

8 mai-31 déc. (7 jours), Marché public des Bois-Francs , Victoriaville, 819 758-1773

17 mai au 1 nov., Marché Godefroy, Bécancour, 819 233-3700, www.marchegodefroy.com

- Journée des artistes (6 juin)

- Pique-nique Rythme FM (20 juin)

- Fête de la fraise (4 juillet)

- Le Centre du Québec, goûtez-y (11 juillet)

- Fête Acadienne (8 & 9 août)

- Noël au marché (25 & 26 août)

- Bière et saucisse (12 & 13 septembre)

- Fête de la pomme (26 & 27 septembre)

- Fête de la canneberge (10 & 11 octobre)

- Fête de l’Halloween (31 oct. & 1 nov.)

juin à octobre, Centre de la biodiversité, Bécancour, 819 222-5665, www.biodiversite.net

(durant septembre) autocueillette au verger (secteur Ste-Angèle)

5 au 7 juin, Exposition agricole, Bécancour, 819 292-3405

18 au 21 juin, Festival des fromages, Warwick, 819 358-4470, www.festivaldesfromages.qc.ca

18 au 21 juin, Exposition agricole Drummond, Aréna St-Cyrille-Wendover, 819 394-2623

18 juin-24 sept. (jeudi), Marché public de l’Érable, Carrefour érable/Plessisville, 819 362-2333

20 juin-5 sept.(samedi), Marché public de St-Ferdinand, St-Ferdinand d’Halifax, 418 428-3245

24 juin au 7 sept., Marché public du Métro Beaumier, Nicolet, 819 293-4615

24 juin au 7 sept., Moulin Michel (La table du meunier), Gentilly, 1 866 998-2882, www.becancour.net

(+ weekends du 7 sept. au 12 oct.)

Mi-juil.-oct. (samedi), Marché public de Deschaillons, Deschaillons, 819 298-2070

9 au 19 juillet, Mondial des cultures (Halte des saveurs), Drummondville, 819 472-1184, www.mondialesdescultures.com

6 au 11 juillet, Le Centre-du-Québec, goûtez-y, Centre-du-Québec, 819 293-5836

29 juil. au 2 août, Festival du cochon, Sainte-Perpétue, 1 888 9COCHON, www.festivalducochon.com

3 au 9 août, Exposition agricole (151è édition), Victoriaville, 819 752-2101

22 au 30 août, Fête des marchés publics, Marchés publics de la région, 819 293-5836

Sous la thématique «Alimentation santé»



1 au 6 septembre, Festival du bœuf, Inverness, 418 453-2149/453-2592, www.festivalduboeuf.qc.ca

Weekends de sept., Récolte en fête, Drummondville, 819 478-1441, www.villagequebecois.qc.ca

12 septembre, Souper du Festival de la canneberge, Villeroy, 819 385-4748, www.festicanne.ca (réservation obligatoire)

13 septembre, Portes ouvertes de l’UPA, 6 fermes de la région, 819 293-5838, www.centre-du-quebec.upa.qc.ca

25 sept. au 18 oct., Centre d’interprétation de la canneberge, Saint-Louis-de-Blandford, 819 364-5112, www.canneberge.qc.ca