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Contexte difficile : le secteur porcin investit en recherche et développement

Article mis en ligne le 8 juin 2009 à 14:40
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Contexte difficile : le secteur porcin investit en recherche et développement
À l’occasion de l’assemblée générale d’information du Centre de développement du porc du Québec inc. (CDPQ), Lyse Grenier, présidente du Centre, a rapporté que …« Ce qui a été particulièrement remarquable cette année, c’est le nombre et l’importance des revenus de projets, la croissance des services vendus et les nouveaux mandats confiés par la Fédération des producteurs de porcs du Québec (FPPQ). Le 31 mars 2009, 54 projets étaient actifs au Centre… » À ce sujet, le directeur général du Centre, monsieur Pierre Falardeau, ajoute que « En effet, la valeur des projets gérés par le CDPQ se situe au 2e rang du sommet historique. L’équipe a réalisé 26 projets de front et plus de dix mandats spécifiques différents. »
Le secteur porcin, que ce soit au Québec ou ailleurs, traverse une période extrêmement difficile depuis quelques années, et il semble que les nombreux projets de R-D constituent un moyen de demeurer compétitif, ce dont a témoigné la présidente dans son message : « Je remercie l’ensemble du personnel qui a permis au Centre d’obtenir d’excellents résultats au plan des réalisations dans une période particulièrement difficile pour notre secteur d’activité. »

Dorénavant, l’un des critères fort important en R-D, c’est la réduction rapide des coûts de production pour demeurer compétitif et conserver notre place sur les marchés. Une cible que l’on peut déceler dans chacun des exemples de projets énumérés en vrac ci-dessous :

-Pistes d’amélioration de la rentabilité des exploitations porcines du Québec

-Programme de vaccination régional innovateur pour contrer le syndrome reproducteur et respiratoire porcin (SRRP) dans la région de Beauce

-Comment utiliser l’amélioration génétique des porcs pour augmenter leur résistance aux maladies

-Développement de nouveaux outils en génomique pour l’amélioration génétique des porcs

-Développement d’un outil de comparaison de coût de production à l’échelle nord-américaine

-Développement d’un outil d’information sur l’environnement économique des marchés en production porcine

-Répondre aux besoins des consommateurs par une viande de porc persillée
Offre de service diversifiée
Dans la dernière année, l’équipe du Centre s’est concentrée sur la direction adoptée dans son dernier plan d’affaires, comme l’explique le directeur général : « Afin de diversifier nos sources de revenus, la décision a été prise, en 2007, de rendre disponible une offre de services rémunérés dans les champs d’activité pour lesquels notre expertise est reconnue et unique. Les efforts en ce sens se sont poursuivis cette année. Le chiffre d’affaires le démontre avec une croissance de 30 %. Nous avons poursuivi notre offre de service en production ovine et en production bovine, également pour la station d’évaluation des taureaux de boucherie et, finalement, pour Santé Canada pour qui nous assurons la conduite du Programme intégré à la ferme de surveillance de la résistance antimicrobienne chez le porc. De plus, de nouveaux services spécifiques ont été rendus à la FPPQ et au MAPAQ.
Perspectives d’avenir
Les acteurs et partenaires du secteur porcin québécois poursuivent leur soutien au CDPQ afin que celui-ci soit en mesure d’apporter des réponses rapides et efficaces à leurs différents besoins :
Pierre Falardeau : « L’année 2009-2010 verra le Centre s’impliquer dans de nouveaux dossiers d’envergure. En effet, un important programme d’accompagnement des producteurs afin d’améliorer leur produit débutera. Il y aura la mise en route d’un plan d’amélioration des mesures de biosécurité à la ferme et nous verrons le démarrage des activités d’un réseau de grappes d’expertise canadiennes, pour lequel le CDPQ agira comme gestionnaire. »

Lyse Grenier : « Nos activités de la prochaine année seront notamment caractérisées par la réalisation d’un important plan de sensibilisation aux mesures de biosécurité à mettre en place sur nos fermes, un plan d’accompagnement des producteurs au regard de la qualité du produit, de moyens de diminuer leur coût de production, par la réalisation d’un plan de réduction des impacts des mycotoxines sur les performances et par le développement des technologies en génétique moléculaire. »
Le CDPQ : également une référence pour plusieurs secteurs agricoles
Par son expertise multidisciplinaire, le CDPQ représente une référence pour le secteur porcin, mais il dessert depuis quelques années d’autres productions animales, telles que les productions ovine, bovine, caprine, cunicole et la production de salmonidés. L’expertise développée en prises de mesures (aux ultrasons, en qualité de la carcasse ou de la viande, ou autres) en amélioration génétique, et l’expertise liée aux bases de données, fait du CDPQ une référence utile à plusieurs secteurs de la production agricole. En effet, les autres secteurs agricoles recourent de plus en plus aux services du Centre, ce qui lui permet de consolider et de faire évoluer son expertise.
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