Les fromages québécois en vedette!

Il est aujourd’hui temps de faire part aux amateurs de fromages québécois de l’itinéraire de la dégustation des Prix du Public CASEUS ainsi que des fromages concourant cette année.

Encore cette année, la tournée de dégustation des Prix du Public CASEUS visitera les principaux marchés publics de la province : marché Jean-Talon (16 mai), marché de Hull (23 mai), marché de Shawinigan (29 mai), marché de Drummondville (12 juin), marché Godefroy de Bécancour (13 juin), Salon des fromages fins de Warwick (19, 20, 21 juin), marché Maisonneuve (27 juin), marché du Vieux-Port de Québec (4 juillet), marché Atwater (10 juillet), marché Gourmand de Laval (11 juillet), marché de Saint-Jérôme (18 juillet) et le marché de Sherbrooke (15 aout).

Les amateurs de fromages québécois sont invites à se rendre au marché de leur choix afin de déguster et donner leur appréciation des douze fromages concourants : le cottage a l’ancienne de la Beurrerie du Patrimoine de Compton,

Le Chèvre Noir de Damafro, fin Fromager de St-Damase, le Nabulsi de Polyethnique / Le Bedouin de Saint-Robert, Le Baluchon de la Fromagerie FX Pichet de Sainte-Anne-de-la-Perade, La Sauvagine de La Maison Alexis-de-Portneuf de Saint-Raymond-de-Portneuf, le Lady Laurier d’Arthabaska de La fromagerie 1860 DuVillage de Warwick, le Bleu d’Elizabeth de la Fromagerie du Presbytère de Sainte-Élisabeth-de-Warwick,Le Lotbinière de la Fromagerie Bergeron de Saint-Antoine-de-Tilly, l’Agropur Grand Cheddar 3 ans de Montreal, Le Champfleury d’Agropur de Montréal, le Suisse St-Fidèle de la Fromagerie St-Fidèle a La Malbaie et le Riviera Cheddar moyen de La Laiterie Chalifoux de Sorel-Tracy.