La Fédération des producteurs de porcs du Québec rassure la population

En effet, les fermes porcines du Québec sont bien protégées contre ce type d’infection. Le maintien des normes d’hygiène et de salubrité dans le cadre des travaux agricoles, les pratiques de biosécurité rigoureuses, les systèmes de ventilation adéquats et les normes de salubrité dans le transport, réduisent efficacement les risques de propagation des virus chez le porc. Depuis le plus récent épisode d’épidémie du circovirus (maladie transmise entre porcs), les producteurs ont renforcé leurs mesures de biosécurité et sont encore mieux préparés à ce genre de menace. « Il n’y a pas lieu de s’inquiéter, selon Sylvain Quessy, directeur du département de pathologie et de microbiologie de la faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal. Rien ne permet de croire que cette nouvelle souche virale pourrait actuellement se propager dans le cheptel canadien; d’ailleurs, celle-ci n’a pas été isolée chez le porc à date, pas plus au Québec qu’ailleurs. »

À l’heure actuelle, les informations reçues indiquent que la grippe porcine se propage entre humains et il n’y a aucun signe de maladies chez les porcs canadiens. Cependant, la FPPQ surveille de près ses élevages. « Sur les fermes du Québec, aucun signe de propagation ne s’est manifesté, commente M. Jean-Guy Vincent, président de la Fédération des producteurs de porcs du Québec. Nous avons des normes d’assurance qualité très strictes, mais nous restons alertes et nous travaillons en collaboration avec les autorités provinciales afin de signaler toute anomalie qui pourrait survenir. »

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) confirme également que la grippe porcine ne peut pas se transmettre par la consommation de viande de porc.