Sœur Angèle s'arrêtera au Festival de l'érable

Le public aura ainsi le privilège de découvrir l'une de ses recettes à l'érable. Les démonstrations auront lieu tout de suite après la partie de sucre, à l’intérieur de l’aréna sur la scène des démonstrations culinaires.

Un circuit de dégustations est proposé aux visiteurs, permettant de découvrir plusieurs façons d’apprêter les produits de l’érable. Pour stimuler davantage vos papilles, prenez-y également votre repas! Un menu varié vous sera proposé.

Le samedi, ne manquez pas les démonstrations culinaires de chefs cuisiniers de renom, qui présenteront des mets alliant les produits du terroir régional avec l’érable.

Visitez aussi le circuit d’exposants qui rend accessibles les richesses de la région. Des exposants commerciaux, agroalimentaires et des artisans seront présents.

Pour ceux qui désirent en apprendre davantage sur l’érable, un groupe d’acériculteurs est sur place et reconstitue les étapes nécessaires au processus d’élaboration des produits d’érable.

Une représentation de l’intérieur d’une cabane à sucre typique sert de décor aux transformateurs. Un encan aura lieu juste avant la fermeture du festival. Les produits de l’exposition de sirop d’érable et les divers produits des acériculteurs feront partie du lot.

Concours de tarte au sirop d’érable et de tarte au sucre : à vos rouleaux à pâte, la compétition est ouverte.

Pour informations ou inscriptions aux concours du meilleur beurre d’érable, du plus beau sirop d’érable ou pour le concours de tarte au sirop d’érable et de tarte au sucre, contactez les organisateurs au 819 621-5285 ou par courrier électronique à info@festivaldelerable.com. Il est aussi possible de visiter le site Internet du www.festivaldelerable.com.