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Ça bouge beaucoup dans le secteur laitier. Plusieurs changements sont actuellement en cours et viennent modifier certaines façons de faire établies depuis longtemps. Voici, en rafale, les derniers développements dans ce secteur de production.

Conséquemment, pas de modification dans le niveau du quota ni de journées supplémentaires de production pour les mois à venir.

Il faut noter que la formation de base ainsi que le thermographe sont admissibles à une subvention se terminant le 31 mars 2009. Le programme prévoit le remboursement d'un montant maximal de 750$ représentant 50% du coût d'achat d'équipement spécialisé reconnu par LCQ. La liste de ces équipements contient notamment le thermographe mais aussi : interrupteur de sécurité (empêchant la solution de lavage de se retrouver dans le bassin), valve anti-retour (empêchant la contamination de l'approvisionnement en eau lors du remplissage d'un réservoir à pesticides), lampes témoins (sur le thermographe) manomètres et thermomètres (sans mercure), programmes informatiques (DS@HR), systèmes de traitement de l'eau.

Pour être éligible, chacun de ces items doit être d'une valeur d'au moins 200$.

Le montant maximal de 750$ peut aussi s'appliquer à du soutien technique à la ferme pour l'adaptation et la mise en œuvre du programme LCQ. Dans ce cas, le montant admissible est de 70% du coût pour cette aide technique.

Les internautes pourront maintenant visionner la préparation de recettes à base de fromage dans le site www.fromagesdici.com. Des vidéos sur « Comment couper et conserver les fromages » et« L’art de bien présenter et accompagner les fromages » sont également disponibles.

Les Fromages dans l’émission Les Parent.

Les Fromages d’ici sont un des commanditaires de l’émission de Radio-Canada, Les Parent, qui passe le lundi à 19 h 30. Des publicités ciblant le contenu des boîtes à lunch ont été produites spécialement pour cette émission.