Une bonne récolte

Bien que la production n’occupe qu’une infime partie des terres en culture au Québec, c’est une industrie des plus florissantes. Dans la région du Centre-du-Québec, ce sont 55 millions d’investissement dans le secteur de la transformation depuis 2005 et presque autant en investissement à la ferme pour la même période.

La canneberge représente un moteur pour l’économie locale et la création d’emploi en région. La production de la canneberge a d’ailleurs dépassé le bleuet en 2007 avec une valeur à la ferme de 35 millions. Ce sont des centaines d’emplois qui sont créés, un apport important pour l’économie régionale.

Les producteurs de canneberges sont particulièrement soucieux de l’environnement; c’est pourquoi chaque année des montants sont investis dans la recherche. Les sujets comme la préservation de l’eau et la qualité de la ressource, l’amélioration des pratiques culturales dans une approche de lutte intégrée occupent une place prépondérante du budget accordé. Depuis plusieurs années, les producteurs travaillent en étroite collaboration avec le CETAQ qui assure le support agronomique et le suivi de la production. Rappelons que le Québec est le plus grand producteur de canneberges biologiques au monde.

«Dans un contexte ou la demande est croissante, il devient prioritaire d’appuyer le développement de notre industrie à l’échelle locale afin de conserver une position concurrentielle sur les marchés», a tenu à rappeler M. Bélanger. Si au Québec la production de canneberges est en émergence, cela demeure une production bien connue aux États-Unis et un secteur ou les investissements sont encouragés.

Le climat québécois est particulièrement propice à la culture de canneberge et constitue un avantage. Actuellement le Québec compte près de 2140 hectares en culture et prévoit 200 à 250 hectares de plus pour 2009.