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Agneaux lourds : qualité, production et rentabilité

Article mis en ligne le 29 novembre 2007 à 17:08
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 Agneaux lourds : qualité, production et rentabilité
Agneaux lourds : qualité, production et rentabilité
Michel Lemelin, agronome, M.G.P.

MAPAQ’ Direction régionale du Centre-du-Québec

Michel.Lemelin@mapaq.gouv.qc.ca

La production ovine de la région du Centre-du-Québec se situe au troisième rang de la production du Québec. En 2007, elle comptait 105 entreprises qui exploitaient un cheptel de 15 869 brebis.
Le 1er juin dernier, la Fédération des producteurs d’agneaux et de moutons du Québec mettait en opération l’Agence de vente. Depuis cette date, elle assure le rôle de maître d’œuvre de l’offre et de la mise en vente des agneaux lourds du Québec. Elle est donc devenue le seul endroit où les acheteurs peuvent s’approvisionner en agneaux lourds. Sa mise en place vise le développement et l’accessibilité aux marchés pour tous les producteurs d’agneaux lourds, l’équité entre les producteurs, la transparence et l’assurance d’une garantie de paiement aux producteurs. L’Agence de vente permet aussi de connaître les conditions de mise en marché de l’agneau lourd. Comme tout changement s’accompagne d’un questionnement, les producteurs ovins veulent en connaître davantage sur les paramètres de qualité, la production et la rentabilité de l’agneau lourd.

Dans un contexte de développement ou de diversification, les producteurs potentiels et les entreprises en démarrage veulent pouvoir comparer leurs résultats d’entreprises avec celles d’entreprises dans la même phase de développement ou établies. Par ailleurs, tous les producteurs ovins doivent mieux comprendre les objectifs et le fonctionnement de l’outil de gestion des risques qu’est le Programme d'assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA).

Journée INPACQ Ovins

Qualité, alimentation, régie et rentabilité de l’agneau lourd, portrait d’entreprises en démarrage et assurance stabilisation des revenus agricoles sont les sujets qui seront présentés jeudi 7 février 2008 à Princeville lors de la Journée INPACQ Ovins organisée par le MAPAQ et le Syndicat des producteurs ovins de la Mauricie et du Centre-du-Québec.

Pour connaître le programme de la journée et les modalités d’inscription, consultez notre site Internet au www.mapaq.gouv.qc.ca

Pour plus d’information communiquez au MAPAQ : 819 293-8501, poste 219

ou bien au SPOMCQ : 819 293-5838, poste 3166.

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