Citadelle ouvre une quatrième boutique gourmet Les Délices de l’Érable

Il s’agit cependant de la première boutique gourmet franchisée alors que Citadelle est propriétaire des trois boutiques situées à Vancouver et Montréal (2).

Les nouveaux propriétaires-franchisés, André Ouellet et Madeleine Poulin, ont investi 400 000 $ dans cette première boutique gourmet à ouvrir ses portes dans la Capitale nationale en plus de comporter un Musée de l’érable ouvert au public.

Le directeur général de Citadelle, Luc Lussier, prévoit une rapide expansion ailleurs au Canada, aux États-Unis, en Australie, en Europe et en Asie au cours des prochaines années du concept des boutiques gourmets. « Notre défi est d’ouvrir le marché de la consommation de nos produits. Bientôt, les produits de l’érable ne se retrouveront plus seulement dans les cabanes à sucre de chez nous mais aussi dans les boutiques gourmets implantées dans les grandes villes du monde ».

Les Délices de l’Érable est une boutique gourmet haut de gamme à la hauteur des attentes de la clientèle. On y trouve du sirop d’érable pur à 100% et de première qualité, un produit de base utilisé dans de nombreux mets cuisinés québécois, comme l’huile d’olive vierge pour la cuisine italienne! « Il faut faire découvrir aux gens d’ici et d’ailleurs toutes les saveurs et les arômes de l’érable qui rendent nos produits uniques et

irrésistibles », souligne M. Lussier.

Il faut également noter que 90% des produits commercialisés dans les boutiques Les Délices de l’Érable sont fabriqués à Plessisville et procurent de l’emploi à une douzaine de travailleurs à l’usine située dans le parc industriel.