Diversification agricole : des potentiels et des opportunités dans la MRC de l’Érable

Pour ce faire, le 20 avril prochain à compter de 9 h 30, tous les jeunes agriculteurs ou ceux intéressés par l’agriculture ainsi que les agriculteurs actifs sont invités à une journée de conférences et de discussion sur le potentiel de diversification agricole et agroalimentaire de la MRC de l’Érable. Les leaders et les intervenants du milieu agricole sont également invités à cette journée qui se tiendra au Complexe Dupré de Princeville

Une série de conférences traitera de productions agricoles qui diffèrent des productions traditionnelles. Toutefois, l’accent sera mis sur les marchés en lien avec ses productions plutôt que sur les aspects techniques de production. Finalement, une partie de la journée sera axée sur la mobilisation de la communauté agricole et agroalimentaire.

Au courant de la période de conférences, les intervenants du secteur de la transformation de la canneberge présenteront le potentiel de marché du bleuet et d’autres petits fruits. Ensuite, M. Pierre Lachance du MAPAQ entretiendra l’auditoire sur le succès collectif en marketing du projet « un grain de santé ». M. François Cormier de l’entreprise Côlarome, pour sa part, informera les gens sur le potentiel du sureau pour la fabrication de colorant alimentaire. Finalement, M. Claude Laroche des Viandes Laroche expliquera les avantages du travail en filière pour bien répondre au besoin du consommateur. Il illustrera ses propos à partir de l’exemple de Viandes Sélectionnées des Cantons, dont il est le promoteur. Finalement, M. Mario Roy du MAPAQ conclura la série de conférences en expliquant le concept de chaîne de valeur et en démontrant comment celle-ci constitue un atout pour se démarquer dans une production donnée.

Dans le but de permettre l’échange entre les différents acteurs du milieu et de susciter une nouvelle dynamique de développement local, une période de travail en atelier sera ensuite tenue. Elle sera suivie d’une plénière où l’on souhaite tracer un portrait des opportunités les plus porteuses et des gestes à poser pour les voir se matérialiser. L’objectif à moyen terme du CLD et du MAPAQ est de voir démarrer une masse critique de gens dans une production pour être en mesure de les amener à travailler ensemble et de développer un accompagnement spécialisé de la part des différentes ressources du milieu.

Cette journée est organisée par le CLD de l’Érable en collaboration avec le MAPAQ, le Comité stratégique agroalimentaire-forêt Érable, la Corporation de développement-agroalimentaire-forêt du Centre-du-Québec et la Pépinière ancestrale. Elle est ouverte à tous. Le coût de la journée est de 20 $, incluant le repas du midi et le cahier des conférences.

Pour obtenir davantage d’information, les personnes intéressées peuvent contacter madame Isabelle Fillion, agente de développement rural au CLD de l’Érable, au (819) 362-2333 poste 231. La réception du paiement et des coordonnées complètes des participants confirme l’inscription. Les chèques au montant de 20 $ doivent être libellé au nom du CLD de l’Érable et posté à l’adresse suivante : 1783, avenue St-Édouard, Bureau 200, Plessisville, Québec G6L 3S7.