L’abattoir multi-espèces, c’est parti!

Tel que prévu, l’abattoir est situé dans le Parc industriel et commercial 30-55 de Bécancour. Il répond aux normes de l’inspection provinciale mais les infrastructures ont été conçues pour répondre aux normes fédérales actuelles dans le cas où le développement des marchés l’exigerait. Par ce projet, les producteurs ont fait également acquisition de la salle de découpe d’Abattoir Morrissette et d’une clientèle solidement établie. La construction s’est officiellement terminée en décembre 2006 et une première journée d’abattage a même eu lieu le 20 décembre dernier. Toutefois, c’est seulement depuis quelques semaines que tous les équipements sont installés et que les infrastructures sont prêtes à recevoir les animaux des producteurs. Les espèces actuellement acceptées sont les agneaux, les veaux, les bœufs, les chevreaux et des grands gibiers d’élevage. Toutefois, l’abattage du porc débutera seulement en mars. Un système de traçabilité d’avant-garde assure aux producteurs de retrouver leurs animaux à la sortie de l’abattoir. Il est maintenant possible de réserver votre journée d’abattage en communiquant avec les responsables de l’abattoir au 819 233-2013.

Les opérations quotidiennes sont supervisées par René et Marcel Morrissette, les anciens propriétaires d’Abattoir Morrissette. La direction générale de l’entreprise est d’ailleurs assurée par Marcel Morrissette et une vingtaine de personnes sont à l’emploi de l’entreprise. L’abattoir a une capacité de production jusqu’à 70 000 têtes annuellement. Pour 2007, on vise 35 000 bêtes et d’ici 5 ans, les objectifs sont de 55 000 têtes.

Il est encore temps de devenir membre. D’ailleurs, un REER auto géré sera bientôt en place et permettra aux membres de profiter d’avantages fiscaux en plus du rendement de cette entreprise qui leur appartient. Actuellement, la coopérative de producteurs Viandes les deux rives compte 140 membres. Ensemble, ils ont investis 600 000$ dans ce projet qui a nécessité des investissements de 4,3 millions $. Les membres sont d’autant plus fiers de la réalisation de ce projet que les travaux de construction ont été octroyés à des firmes du Centre-du-Québec. L’effet multiplicateur sur l’économie régionale sera donc plus marqué.

De nombreux partenaires financiers ont également cru au projet, ce qui a permis de boucler le financement nécessaire à la construction de cet abattoir. On compte parmi ces partenaires Abattoir Morrissette, le CLD de la MRC de Bécancour, Desjardins par l’entremise du Centre financier aux entreprises de Nicolet ainsi que la Caisse Godefroy, la Financière agricole du Québec, Investissement Québec, le Parc industriel et commercial 30-55 de Bécancour, la Société d’aide au développement des collectivités Nicolet-Bécancour, la SOLIDE de la MRC de Bécancour, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et, finalement, la Ville de Bécancour.

Pour information ou pour devenir membre, vous pouvez communiquer avec les membres du conseil d’administration de la coopérative ou avec la Corporation de développement agroalimentaire-forêt du Centre-du-Québec au 819 293-5836.