ÉVAPORATEUR AU BOIS : Gare à la qualité de votre bois!

Du bois de qualité

Pour utiliser un évaporateur au bois, il est important de posséder une bonne quantité de bois de chauffage. Cependant, la qualité du bois en ce qui a trait à sa valeur calorifique est également un facteur dont vous devez absolument tenir compte (Tableau 1). Pourquoi ? Un bois à forte teneur énergétique peut permettre l’obtention d’un sirop de meilleure qualité. À l’inverse, un bois à faible teneur énergétique occasionne l’ouverture plus fréquente des portes de la chambre à combustion de l’évaporateur. Résultat ? Les risques d’obtenir un sirop plus foncé sont plus élevés.

Tableau 1. Valeur calorifique moyenne d’une corde1 de bois séché à l’air

Contenu en chaleur (million de BTU par corde)

Espèces Fort contenu en chaleur

Chêne 29

Érable à sucre 28

Hêtre 26



Contenu moyen en chaleur



Bouleau jaune (merisier) 25

Frêne 24

Orme 23

Érable rouge 23

Mélèze 23

Bouleau blanc 22



Faible contenu en chaleur



Peuplier 17

Épinette 17

Pruche 17

Pin 17

Tilleul 16

Sapin 13

1La mesure traditionnelle du bois de chauffage est la corde entière. Une corde entière comporte un volume de 3,6 mètres cubes (128 pieds cubes), soit 1,2 mètre x 1,2 mètre x 2,4 mètre (4 pieds x 4 pieds x 8 pieds). Le contenu solide en bois d’une corde peut varier entre 2,1 et 2,5 mètres cubes (70 à 90 pieds cubes), selon la grosseur des billes de bois et leur empilement.

Source : Le chauffage au bois guide du propriétaire Énergie, Mines et Ressources Canada 1981.