Renouveler son verger : une décision rentable!

Les systèmes de production intensifs ont été développés en Hollande et en Angleterre dans les années 1960 avec l’avènement des porte-greffes nanisants. La taille réduite des arbres facilitait les travaux et permettait une meilleure productivité. Ce mode de culture s’est par la suite répandu dans tous les pays producteurs de pommes.

Voyons de plus près les avantages qu’ont les pommiers nains et semi-nains sur les pommiers standards :

Les pommiers nains et semi-nains atteignent la maturité plus rapidement. Ainsi, la mise à fruit de ces arbres est plus précoce. La qualité des pommes est également supérieure, car la vigueur réduite des pommiers et leur forme favorisent un ensoleillement optimal des fruits. Ces pommiers facilitent aussi grandement les travaux horticoles puisque la majorité d’entre eux peuvent être effectués sans l’aide d’échelles.

Les vergers de pommiers nains et semi-nains exigent au départ un investissement financier important du fait qu’ils nécessitent la plantation d’un plus grand nombre d’arbres à l’hectare (>1000 arbres/ha comparativement à <400 arbres/ha pour les pommiers standards). Cependant, la mise à fruit accélérée, les rendements accrus et la qualité supérieure des pommes entraînent un retour plus rapide sur l’investissement et une meilleure profitabilité.

À l’épicerie, les consommateurs d’aujourd’hui recherchent la diversité. Cela est aussi vrai pour les variétés de pommes. La culture des pommiers nains et semi-nains est aussi avantageuse à cet égard. Ces arbres ayant une durée de vie moins longue, ils permettent aux pomiculteurs d’adapter plus rapidement leurs cultivars à la demande des marchés.

Bien qu’amorcé depuis plusieurs années, le renouvellement des pommiers n’est pas terminé. Les arbres standards occupent encore 40 % de la superficie des vergers du Québec. La concurrence mondiale est vive et pour demeurer concurrentiels sur les marchés, les pomiculteurs devront poursuivre dans cette voie.

Conscient du besoin d’information des pomiculteurs pour mener à bien la modernisation de leurs vergers, le Comité pomiculture du CRAAQ a préparé à leur intention un ouvrage intitulé L’implantation d’un verger de pommiers. Composé de 10 feuillets, il présente de l’information sur la planification de la plantation de pommiers nains et semi-nains, le choix du site, la préparation du terrain, les cultivars et porte-greffes, les modes de conduite, la plantation, le tuteurage, l’irrigation et les aspects économiques. Pour en savoir plus, consultez le catalogue du www.craaq.qc.ca ou contactez le Service à la clientèle du CRAAQ au 1 888 535-2537.