Pour tout savoir sur les produits de l’érable

Des conférences sur la mise en marché, les règles d’étiquetage, le site Internet de Transformation Alimentaire Québec, le défi de l’exportation et les nouveaux tableaux de la valeur nutritive des produits seront présentées durant la journée.

De plus, un producteur témoignera de son expérience. La journée sera aussi l’occasion de découvrir une innovation majeure avec la démonstration d’un équipement permettant la fabrication automatisée de sucre d’érable granulé.

Les personnes intéressées par l’événement peuvent obtenir de plus amples informations en composant le 819-293-8501, poste 216, le 1-888-583-0780, poste 229 ou le 819-583-0780, poste 1.