Dernière semaine pour assister à la récolte de la canneberge

Ouvert depuis le 26 septembre dernier, plusieurs milliers de personnes y ont fait une visite. Rappelons que le Centre d'interprétation de la canneberge ouvre ses portes strictement durant le temps de la récolte.

C’est par son entremise que l’on peut visiter les champs en récolte de ce petit fruit. Au Québec, on compte maintenant près d'une cinquantaine de producteurs, lesquels devraient amasser plus de 70 millions de livres de canneberges. La majorité des fermes se trouvent dans la région des Bois-Francs.

Les personnes qui se rendent au Centre d’interprétation de la canneberge sont invitées à visiter le chapiteau situé au centre du village, voisin de l'église, au 80, rue Principale (sortie 235 de l'autoroute 20).

Elles en apprendront davantage sur la canneberge, aussi appelée atoca, et pourront acheter plusieurs produits frais et dérivés de la canneberge.

Par la suite, les visiteurs seront amenés dans l'un des champs des producteurs qui collaborent à l'événement, pour y admirer le spectacle de la récolte.

Cet aspect spectaculaire vient du fait que pour récolter, les producteurs inondent leurs champs et passent ensuite une batteuse sur les arbustes, qui libèrent leurs fruits rouges.

Les petites cavités à l'intérieur de la canneberge la font flotter, ce qui facilite grandement sa cueillette. Le centre est ouvert de 10 h à 16 h. Plus d'informations sont disponibles au 819 364-5112 ou au www.canneberge.qc.ca.