Les fermes ouvrent leurs portes!

C’était la première fois que la Ferme Leméric à Warwick prenait part à cet évènement. «C’est important de montrer aux gens où en est rendue l’agriculture, soutient un des propriétaires, Éric Lemay. Il y a eu une grande modernisation des équipements au cours des dernières années.»

Le meilleur exemple pour illustrer cette réalité est dans leur façon de traire les vaches, explique-t-il. «Dans notre ferme, il n’y a plus personne qui traite les vaches manuellement, car nous avons une machine appelée un robot de traite. Fonctionnel durant 24 heures, nos 70 vaches, qui ne sont pas attachées, viennent se faire traire quand elles le désirent, en faisant la file. Tout ce processus se fait mécaniquement», souligne-t-il.

Également, Éric Lemay possède une arroseuse à pesticide avec un guidage GPS, «Cette machine nous permet d’étendre proportionnellement le produit. C’est vraiment une agriculture de précision, car avec les coûts de production qui sont de plus en plus importants, il est essentiel d’offrir un rendement maximal», admet-il.

Outre la production plus importante, la modernisation des équipements enlève une importante charge de travail sur les épaules des agriculteurs. «En plus de la production laitière, nous avons les porcheries et de la grande culture. C’est beaucoup de travail et comme tous les salariés, on a besoin aussi de décompresser les fins de semaines et de voir des amis. Sinon, on deviendrait fou!», conclut-il.

Quant à elle, la ferme Gerlac de Victoriaville était également sur la liste des emplacements à visiter. «De nos jours, les gens ont de moins en moins l’occasion de découvrir l’agriculture. C’est pour cette raison que c’est important de les informer en les accueillant sur notre ferme», raconte un des propriétaires Gérald Garand.

Contrairement à la ferme Leméric, les 135 vaches sont traites manuellement, un travail assez ardu selon M.Garand.

«De nos jours, la bonne main-d’œuvre est devenue très rare. Heureusement, j’ai la chance d’avoir des enfants qui font un travail exceptionnel», conclut-il.

Pour le président de l’UPA secteur des Bois-Francs, Yves Fortier, cette journée est primordiale pour le secteur agricole.

«C’est important de valoriser l’agriculture auprès des citadins. Pour les jeunes, c’est une façon d’avoir un premier contact avec ce monde, car comme dans tous les domaines, on a besoin de relève», souligne-t-il.

En tout, 110 fermes à travers le Québec ont participé à cette journée.