Produits régionaux : Kiosques disponibles pour vente de produits à la Journée champêtre

Les entreprises agroalimentaires de la région Centre-du-Québec, et en particulier celles situées sur le territoire de la MRC Drummond, sont donc invitées à participer activement à la 35e édition de l’événement qui est prévue le dimanche 20 juillet 2008 à la Ferme Docovolait située au 1586 rang 11 à Wickham.

Près de 1500 personnes sont passées sur le site l’an dernier et autant sont attendues pour l’édition 2008. Cela représente donc une occasion d’affaires intéressantes pour les entrepreneurs qui veulent expérimenter l’approche client, la vente directe et bien obtenir de précieux commentaires de la clientèle afin d’améliorer s’il y a lieu les produits, emballages. Le comité organisateur mettra à la disposition des participants un espace incluant table et chaise, un plancher en bois plaqué, l’accès à l’eau courante et l’accès à un camion réfrigéré pour un coût de location de 50$ payable au CRSA avant le 4 juillet 2008. Ce montant servira à la location d’un chapiteau pour garder les participants à l’abri du soleil ou de la pluie.

Dans le cas d’une transaction d’un produit complet à emporter (ex: pot de miel, etc.), le producteur gardera 100% des ventes. Comme l’an dernier, la vente de coupons pour dégustation sera gérée par le comité organisateur. Les visiteurs achètent d’abord des coupons au kiosque à cet effet (valeur 0,50$ du coupon) et les dépensent aux kiosques de leur choix. D’autre part, chaque producteur - transformateur fixe la valeur et proportion des bouchées offertes. En fin de journée, chaque marchand rapporte les coupons reçus en échange de bouchées et le comité lui rembourse 50% des ventes (le comité garde l’autre 50%).

D’autre part, le volet agroalimentaire de la Journée champêtre comprendra également la mise en valeur de produits régionaux lors du dîner ainsi que des démonstrations culinaires par Sœur Angèle.

Les entreprises intéressées à tenir un kiosque pour vendre leurs produits lors de la journée champêtre du Centre-du-Québec, doivent communiquer sans tarder avec Simon Théroux au 819 293-5836.