Présence non déclarée de protéines d’œufs dans des produits de l’érable
Avis pour la santé : présence d’un allergène
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise établie sous la raison sociale Érablière Bouvier & Fils SENC et située à La Présentation, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux protéines d'œufs de ne pas consommer les produits qui sont mentionnés dans le tableau suivant et qui peuvent être distribués dans toutes les régions du Québec.
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde porte la mention "Érablière Bouvier et Fils enr.". Étant donné qu'aucun numéro de lot sur l'emballage ne permet de les reconnaître précisément, tous les produits vendus jusqu'au 2 avril inclusivement sont visés par le présent avis.
Nom du produit
-Bonbons de tire à l'érable 60 g;
-cornet de tire à l'érable et sucre d'érable (emballages de 6 articles de 20 g, de 12 articles de 20 g et de 18 articles de 20 g;
-bonbons d'érable 35 g et 50 g;
-sucre dur (du pays) 125 g et 250 g;
-tire d'érable 200 g et 250 g;
-gelée à l'érable 110 ml
-sirop d'érable pur de différents formats. L'entreprise procède volontairement au rappel de ces produits. Elle a convenu, avec le MAPAQ, de diffuser le présent avertissement à la suite de la déclaration au Ministère d'un cas d'allergie consécutive à la consommation du produit. Cette mise en garde se rapporte uniquement aux personnes allergiques aux protéines d'œufs. Ces personnes, si elles ont l'un de ces produits en leur possession, sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté.
Information additionnelle
Le Ministère assure la population que toutes les mesures nécessaires sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs. Pour de plus amples informations, celles-ci et ceux ci sont invités à communiquer avec le Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463 5023, ou à visiter le site Web du Ministère :
www.mapaq.gouv.qc.caIl est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel
d'aliments diffusés par le Ministère. Pour vous abonner à ce service gratuit, composez l'adresse Web suivante : https://web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit.
Steven Guilbeault - Chronique environnement
Richard Cléroux - Le fouineur politique
