Un vent d’optimisme souffle sur la production du sirop d’érable

Voilà une bonne nouvelle pour l’industrie acéricole qui permet à cette dernière d’envisager l’avenir avec optimisme puisque l’écoulement des inventaires entraînera un meilleur équilibre entre l’offre et la demande de sirop d’érable pour les années à venir.

Hausse anticipée des contingents de 24,5 millions de livres

Ainsi, une hausse avoisinant les 24,5 millions de livres de quota de production de sirop d’érable s’effectuera dès la récolte 2008 ; c’est en fait, le volume qu’a autorisé la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) en entérinant dans sa presque totalité un projet déposé en ce sens par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec le 30 août dernier. Voici comment seront répartis ces 24,5 millions de livres.

14 millions de livres servent à hausser de 75 % à 90 % le facteur de contingent

actuellement détenu par les producteurs. Ceci représentera environ 1,3 million de livres

supplémentaires a être produit par les producteurs de la région.

Un volume de 10,5 millions de livres sera aussi disponible à l’échelle provinciale pour la

réalisation de projets tels que :

1) Projets de démarrage ( ) (1,2 million de livres)

2) Projets de consolidation (6,3 millions de livres)

a) Conversion de la chaudière à la tubulure

b) Agrandissement

3) Projets de croissance des entreprises « mal habillées » (3 millions de livres)

Pourquoi une hausse du contingent?

D’après le document INFO-SIROP (été 2007) produit par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FAPAQ), cette hausse devient nécessaire en raison de :

- Une baisse de 10 % de la récolte de l’année 2007, en raison des conditions climatiques défavorables qui s’est établie à 61,7 millions de livres selon l’enquête menée par le groupe AGECO en 2007.

- En 2006 les ventes de sirop d’érable ont continué leur progression (+ 10 % sur le marché québécois et + 11 % sur le marché d’exportation).

- En supposant que l’on projette que les ventes en vrac et au détail continuent de progresser en 2007 (5 %) et en 2008 (3 %) et que les ventes à la ferme (non visées par la réglementation) demeurent stables, on peut estimer que pour répondre à la demande, il faudrait viser une production de sirop destiné au marché en vrac de 90 millions de livres.

Où s’adresser?

L’allocation de 10,5 millions de livres peut représenter une bonne opportunité pour les entreprises qui désirent augmenter leur production de sirop d’érable par l’ajout de nouvelles entailles et aussi pour toute nouvelle entreprise qui veut démarrer en production acéricole. Vous êtes de ce nombre? Pour en savoir plus long, nous vous invitons à vous renseigner rapidement auprès de monsieur Ghislain Leblond, ingénieur et directeur du syndicat des producteurs de sirop d’érable pour la région du Centre-du-Québec, comprenant les MRC de Drummondville, Arthabaska, Nicolet-Yamaska et Bécancour, à l’adresse suivante :

2410, rue de l’Industrie

Trois-Rivières (Québec) G8Z 4R5

Téléphone : 819 697-2922

Télécopieur : 819 697-0571

Courriel : gleblond@spbois.qc.ca

Pour les producteurs et les productrices situés dans la MRC de l’Érable, veuillez consulter :

Madame Nadia Forget, agronome

5185, rue Rideau

Québec (Québec) G2E 5S2

Téléphone : 418 872-0770 poste 209

Courriel : nforget@upa.qc.ca

Les demandes pour les projets de démarrage doivent parvenir à la Fédération des producteurs acéricoles du Québec au plus tard le 15 décembre 2007 tandis que celles concernant la consolidation des entreprises (consolidation chaudière – tubulure, projet d’agrandissement d’érablières existantes et croissance des entreprises « mal habillées ») doivent être acheminées au plus tard le 15 novembre 2007.