Du bœuf au pâturage, une visite éclair en Outaouais

Même à cette période de l’année, on a pu voir des pâturages fournis en herbe. Encore plus étonnant, plusieurs des enclos visités n’avaient pas été labourés depuis 10 à 20 ans. La régie de l’herbe est un art mais accessible à tous, selon M. Maloney. Les deux éleveurs hôtes ont fait part de leur expérience sur la façon dont ils gèrent l’herbe de pâturage. D’ailleurs, ils ont généreusement partagé leurs trucs et leurs techniques pour améliorer la production d’herbe et allonger la saison de paissance.

Comme particularité, certains enclos de M. Last ont du dactyle et de la fétuque élevée. Il mentionnait que le dactyle lui permettait d’entrer les animaux au pâturage très tôt au printemps. Pour sa part, la fétuque lui fournit des rendements élevés et le regain de cette plante est très bon. Les deux entreprises ont des installations rudimentaires, mais fonctionnelles. Les clôtures et les systèmes d’abreuvement sont très peu dispendieux et pratiques. Un tuyau de carlon de 3/4 de pouce est déposé le long des clôtures et inclut plusieurs branchements rapides du genre « quick attach ». Ce système permet de positionner l’abreuvoir à proximité des animaux, soit à une distance de 150 à 200 mètres du point le plus éloigné dans un enclos. Les bovins peuvent donc s’abreuver à tour de rôle et ainsi éviter le surdimensionnement d’un abreuvoir.

Fait à remarquer, M. Last et M. Maloney produisent également du porc, du poulet et du mouton au pâturage. Ils mettent également beaucoup d’énergie à la mise en marché de leurs produits.

Pour ceux qui seraient intéressés par la production de bouvillons au pâturage ou vous désirez plus d’informations sur cette visite, vous pouvez contacter votre conseiller au MAPAQ. D’ailleurs, le projet de bœuf au pâturage se poursuivra au printemps 2008. Avis aux intéressés !