Dernière chance le week-end prochain de visiter le Centre d'interprétation de la canneberge à Saint-Louis-de-Blandford, dans la région des Bois-Francs, et ainsi assister au spectacle que représente la récolte de ce petit fruit.
Ouvert depuis le 21 septembre dernier, plusieurs milliers de personnes, dont de nombreux Européens, y ont fait une visite. Le Centre d'interprétation ouvre ses portes strictement durant le temps de la récolte.
C’est par son entremise que l’on peut visiter les champs en récolte de ce petit fruit. Au Québec, on compte maintenant près d'une cinquantaine de producteurs, lesquels ont livré l'an dernier plus de 86 millions de livres de canneberges. La plupart des fermes se trouvent dans la région des Bois-Francs.
Les personnes qui se rendent au Centre d’Interprétation de la canneberge sont invitées à visiter le chapiteau situé au centre du village, voisin de l'église, au 80, rue Principale (sortie 235 de l'autoroute 20).
Elles en apprendront davantage sur la canneberge, aussi appelée atoca, et pourront acheter plusieurs produits frais et dérivés de la canneberge.
Par la suite, les visiteurs seront amenés dans l'un des champs des producteurs qui collaborent à l'événement afin d’y admirer le spectacle de la récolte. Cet aspect spectaculaire vient du fait que pour récolter, les producteurs inondent leurs champs et passent ensuite une batteuse sur les arbustes qui libèrent ainsi leurs fruits rouges. Les petites cavités à l'intérieur de la canneberge les font flotter, ce qui facilite grandement leur cueillette.
Le centre est ouvert de 10 h à 16 h jusqu'à dimanche prochain (14 octobre). Plus d'informations sont disponibles au 819 364-5112 ou sur le site Internet du
www.canneberge.qc.ca.
Steven Guilbeault - Chronique environnement
Richard Cléroux - Le fouineur politique
