Une visite alléchante et savoureuse!

L’initiateur de cette activité, la Corporation de développement agroalimentaire-forêt du Centre-du-Québec (CDAFCQ), a visité 54 classes de troisième à cinquième année situées sur le territoire du Centre-du-Québec. Ces visites ont suscité un vif intérêt auprès des enseignants du Centre-du-Québec.

Elles ont permis de constater que les enfants des milieux ruraux et urbains du Centre-du-Québec connaissent mieux que l’on pense l’agriculture dans son ensemble. Il est même surprenant de constater l’étendu de leurs connaissances. En contrepartie, la plupart méconnaissent l’origine et la provenance des fruits qu’ils consomment à la maison.

Les classes visitées ont eu la chance de participer à un jeu éducatif permettant de découvrir les productions animales, végétales et les métiers découlant de l’agriculture et de l’agroalimentaire. Cette animation était suivie par une dégustation de produits régionaux qui permettait aux élèves de découvrir des nouveaux goûts et des nouvelles saveurs. Pour plusieurs d’entre eux, il était nécessaire de présenter les aliments à savourer comme étant un défi à relever afin de susciter de leur part le désir de découvrir certains produits. Les enfants ont eu l’occasion de savourer du cocktail de canneberges, des canneberges séchées, des pépites d’érable, du fromage de lait de vache, des pommes, du lait et yogourt de lait de chèvre.

Les produits régionaux dégustés étaient fournis gracieusement par des entreprises centricoises : Laiterie Liberté, Érablière Beauvan, Verger Horizon, Fruits d’Or, Festival de la canneberge de Villeroy, Miel Gardner et Moulin La Pierre.

Le Syndicat des producteurs laitiers du Centre-du-Québec a fourni le fromage et le beurre de lait de vache. Grâce aux partenaires de l'activité, les enfants ont eu la chance de savourer des produits d’excellence provenant de la région et de garder un souvenir gourmand de leur participation à l'événement.