L’agroalimentaire aussi en vedette à la Journée champêtre

Chaque année, la Journée champêtre attire entre 1500 et 2000 visiteurs. Pour permettre aux artisans agroalimentaires d’y être présents, un chapiteau sera dédié à des kiosques offrant des bouchées pour dégustation ainsi que la vente de produits agroalimentaires. Les coûts de location sont de 40$, incluant un stand de 8 pieds par 8 pieds, l’accès à l’eau courante et l’accès à un camion réfrigéré pour entreposer leurs produits au besoin.

Les producteurs et transformateurs de la région sont invités à réserver sans tarder leur emplacement auprès de Simon Théroux à la Corporation de développement agroalimentaire-forêt du Centre-du-Québec au 819 293-5836.

Sœur Angèle animera une démonstration culinaire avec des produits agroalimentaires du Centre-du-Québec. Dans un premier temps, la «colorée» cuisinière préparera une recette pour un plat principal puis suivra une démonstration pour un dessert. Il y a fort à parier que Sœur Angèle «jonglera» entre autres avec veau, poulet, légumes de saison, canneberge, petits fruits, fromages, produits d’érable, etc. De quoi faire saliver les palais gourmands. Et qui sait, les spectateurs auront peut-être le loisir de l’entendre fredonner quelques airs.

Pour compléter le volet agroalimentaire, une nutritionniste de l’Agence de santé régionale présentera une conférence traitant entre autres du nouveau guide alimentaire canadien et autres sujets reliés à une saine alimentation, soit : les bienfaits de consommer davantage de fruits et légumes, et de réduire le sel et le sucre, les substituts à cet effet, les bons et mauvais gras, etc.

Pour l’édition 2007 ainsi que pour les éditions subséquentes de l’événement, le comité organisateur a la volonté que le volet agroalimentaire soit davantage mis en valeur et pour se faire quoi de mieux qu’offrir un dîner composé majoritairement à base de produits agroalimentaires du Centre-du-Québec. Pour ce dîner, les visiteurs pourront acheter leur billet à prix abordable en entrant sur le site. Plusieurs autres activités sont également prévues au programme de la journée champêtre. Pour plus de renseignement, communiquez avec Anne-Marie Tanguay au 819 229-1271.