Étiquetage nutritionnel, enfin des possibilités d’aide financière!

Réseau Agriconseils

Le Réseau Agriconseils Centre-du-Québec élargit son offre de services aux producteurs-transformateurs pour les services-conseils en matière d’étiquetage nutritionnel pour l’année 2007-2008. En effet, une entreprise peut désormais se prévaloir d’une subvention qui finance 50% jusqu’à un maximum de 1 000$ pour les honoraires professionnels d’un conseiller qui l’aide à se conformer à la nouvelle réglementation. Les services-conseils admissibles consistent par exemple à un service d’accompagnement par un nutritionniste en entreprise pour le calcul d’un tableau de valeur nutritive, la vulgarisation des informations techniques et des recommandations sur la composition alimentaire des produits. Cependant les frais d’analyse de laboratoire ne sont pas admissibles. L’aide s’adresse uniquement aux producteurs agricoles (producteurs/transformateurs) du Centre-du-Québec enregistrés auprès du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Les services-conseils doivent être dispensés par un conseiller reconnu par le Réseau Agriconseils Centre-du-Québec. Les entreprises intéressées sont invitées à communiquer avec le Réseau au 819-293-2552 ou 1-800-680-1858.

Les SADC

La Société d’aide au développement des collectivités (SADC) de Nicolet-Bécancour et la SADC Arthabaska-Érable offrent un nouveau programme d’aide financière non-remboursable aux micro-entreprises. Pour être admissible, l’entreprise doit avoir moins de 10 employés, être dans le créneau des produits de niche rurale, démontrer un potentiel de vente à l’extérieur de la collectivité et être situé sur le territoire desservi par l’organisme. L’aide financière peut couvrir divers projets. Toutefois, dans le cas précis de projets reliés à l’étiquetage nutritionnel, l’aide permet de couvrir entre autres les frais d’analyse et d’adaptation des emballages pour l’adaptation au règlement sur l’étiquetage nutritionnel. Les projets doivent être au minimum de 2000$ et d’un maximum de 15 000$ pour la SADC Nicolet-Bécancour et de 10 000$ pour la SADC Arthabaska-Érable. L’aide financière peut couvrir jusqu’à 75% des coûts admissibles. Pour informations supplémentaires, vous pouvez rejoindre la SADC Nicolet-Bécancour au 819 233-3315 et la SADC Arthabaska-Érable au 819 758-1501.

Le règlement en bref

En vigueur depuis décembre 2002, le règlement vous oblige à apposer sur vos emballages un tableau indiquant la valeur nutritive de l’aliment que vous commercialisez. Ce tableau doit respecter les normes établies par Santé Canada. On y retrouve la valeur calorique ainsi que la teneur en 13 nutriments, à savoir les lipides, les graisses saturées, les graisses trans, le cholestérol, le sodium, les glucides, les fibres, les sucres, les protéines, la vitamine A, la vitamine C, le calcium et le fer. Très peu de produits sont exemptés de cette obligation.

Les exemptions ne s’appliquent pas si vous désirez vous prévaloir de votre nouveau droit d’utiliser une des cinq nouvelles allégations santé ou l’une des 47 allégations relatives à la valeur nutritive. Les allégations concernant la valeur nutritive vont décrire les propriétés de l’aliment qui en font un choix alimentaire approprié (exemple : 100% sans gras ou source d’acides gras oméga-3). Les allégations santé quant à elles décrivent les caractéristiques d’une alimentation qui réduit le risque de développer une maladie liée à l’alimentation (exemple : Une alimentation adéquate en calcium peut aider à réduire le risque de développer l’ostéoporose). Les cinq allégations permises sont celles qui relient le sodium et l’hypertension, le calcium et l’ostéoporose, les graisses saturées et trans avec les maladies du cœur, les fruits et légumes avec les risques de cancer, les glucides fermentescibles et la carie dentaire.

Les allégations peuvent s’avérer très intéressantes en terme de marketing afin de présenter aux consommateurs tous les avantages nutritifs reliés à votre produit. Par contre, pour les produits peu nutritifs ou qui contiennent des ingrédients reconnus comme étant nuisibles à la santé (les gras trans par exemple), l’analyse nutritionnelle peut forcer à revoir certaines pratiques afin de maintenir l’intérêt du consommateur.

Le règlement est en vigueur depuis 2002 mais l’industrie alimentaire a jusqu’au 12 décembre 2005 pour se conformer sauf les entreprises dont le chiffre d’affaires est inférieur à un million de dollars, dans ce cas précis, le délai s’étire jusqu’à la fin de 2007 mais cette date approche à grands pas et les laboratoires qui effectuent ce genre d’analyse prévoient un achalandage important, n’attendez plus et passez à l’action.