La première entreprise visitée était la Ferme Bon Autruche, Bel alpaga à St-Bonaventure; la diversité des animaux présentés est impressionnante et plaît aux petits comme aux grands. Une fois la captivante histoire du couple établi sur la ferme, de même que l’acquisition de connaissances spécifiques aux autruches et aux alpagas, les gens peuvent flatter plusieurs autres espèces, ou simplement profiter de la boutique sur place de produits de laine d’alpagas.
Ensuite, la Fromagerie St-Guillaume a accueillis les entrepreneurs dans son centre d’interprétation du fromage. Unique au Québec, la fromagerie a de quoi faire des envieux! Particulièrement intéressant, la fabrication d’un fromage à rapporter à la maison a de quoi agrémenter l’assiette du soir.
Après les animaux et la fromagerie, le groupe s’est dirigé vers Rose Drummond, à Drummondville. Maintenant très diversifié par sa production de légumes, de fruits, de fleurs et son offre de produits du terroir dans sa boutique, le personnel fait vivre une expérience odorante, visuelle et gustative à leurs clients. Il y a possibilité de faire livrer un repas sur place par un traiteur et de manger entouré d’un jardin à l’abri de l’hiver.
En après-midi, il était maintenant l’heure d’en apprendre davantage sur le chocolat. Choco-Bec, situé à Drummondville. Le propriétaire, chocolatier passionné, renseigne sur l’histoire du chocolat et démystifie les qualités retrouvées sur le marché. À travers une délicieuse dégustation, les clients peuvent apprécier le crescendo de cacao.
Finalement, et non le moindre, le groupe s’est dirigé vers le Vignoble St-Eulalie. Après avoir vu les bassins de fermentation du vin, on se dirige vers la boutique pour goûter et acheter les produits. Un couple dynamique et passionnés par leur domaine.
Une journée bien remplie, pleine d’idées, de réseautage et de projets! Si vous désirez vous joindre au groupe l’an prochain, donnez rapidement votre nom! Cette journée fût rendue possible grâce à une contribution financière du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.
L’agrotourisme est d’abord une volonté de partager sa passion. Si vous êtes un producteur agricole et que vous pensez à diversifier votre entreprise par ce moyen, n’hésitez pas à nous contacter pour vous aider à y arriver. Nous sommes là pour vous! Information : Annie Proulx, MAPAQ, tél. : 819-758-1591 poste 230.
