Souper gastronomique et conférence
Pour une deuxième année, la Coop de solidarité du Marché public de l’Érable, en collaboration avec la Ville de Plessisville convie les leaders du milieu à son souper gastronomique et conférence le samedi 1er octobre. Ce repas haute gamme concocté à partir des aliments produits dans la MRC de l’Érable sera accompagné de la conférence de M. Alain Samson.
Cet auteur et conférencier exposera, avec humour, le défi du travail en équipe. L’objectif est de soutenir ici les actions et l’engagement des acteurs des milieux municipaux, communautaires, industriels et commerciaux. Cet événement, qui fait partie de la campagne de financement de la coopérative, devient le rendez-vous annuel des gastronomes impliqués dans le développement de leur communauté. Cette année, Madame Jeanne Poirier de l'entreprise Les Délices de Jeanne prépare un repas tout en saveur. L’activité se déroulera au Carrefour de l’Érable, 1280 avenue Trudelle à Plessisville le samedi 1er octobre 2011. Un cocktail sera servi dès 18 h puis, suivra à 19 h, les six services du repas et la conférence. Pour en savoir plus ou réserver votre place vous pourrez contacter Madame Chantal Doyon au 819-362-0534. Le coût d’inscription est de 80 $ par personne. Le versement doit être libellé et posté à la Coop de solidarité du Marché Public de l’Érable. L’adresse est le C.P. 462, 1485, avenue St-Louis à Plessisville, G6L 3M2. Pour une soirée haute en saveur et en couleur !
Marché public de Noël et du Salon des artisans
La Coop de solidarité du Marché public de l’Érable est également aux derniers préparatifs du Marché public de Noël et du Salon des artisans. Ils seront présentés le dimanche 4 décembre de 9 h 30 à 16 h 30 à la salle communautaire de l’Âge d’Or. Encore cette année, une quarantaine d’entreprises, d’artistes et d’artisans de la région seront sur place pour démontrer leur savoir faire. La Coop souhaite y inviter le Père Noël, une chorale et des musiciens pour recréer l'ambiance des Fêtes. Réserver dès maintenant cette date pour vos achats de Noël.
Bilan de la saison estivale
Lors d’une soirée de consultation, les membres de la Coop, ses partenaires, les entreprises et des clients de la dernière édition estivale ont pris connaissance du bilan de la saison. Ensemble, ils ont discuté de différents concepts qui visent à améliorer l’offre de service et les activités du Marché Public. Le constat est, quant à lui, positif à bien des égards puisqu’il y a eu une légère hausse de l’achalandage.
L’objectif pour la prochaine saison sera de diversifier et régulariser la gamme de produits offerts. Différentes options sont analysées pour faciliter et favoriser la présence d’un plus grand nombre d’entreprises. Plusieurs clients sont fidèles et apprécient beaucoup leur visite de la semaine où la rencontre avec les producteurs leur permet d’échanger directement avec eux. De leur côté, les producteurs apprécient également pouvoir expliquer la provenance et les détails de la production de ces aliments et avoir ce contact privilégié avec sa clientèle. Cette soirée a été bénéfique pour bonifier le projet de Marché Public dans l’Érable. Plusieurs projets sont en cours de réflexion afin d’assurer une offre de service et des produits de qualité année après année.
