L’événement représente donc une belle opportunité pour les producteurs – transformateurs du Centre-du-Québec qui souhaitent faire déguster des bouchées et vendre leurs produits car beau temps, mauvais temps, on dépasse toujours le millier de visiteurs lors de cette journée. Un chapiteau dédié à cet effet offrira quelques emplacements d’environ 8 pieds par 8 pieds pour la modique somme de 40$. Les participants auront accès à un évier d’eau courante et un camion réfrigéré sera mis à leur disposition. Comme le nombre de places est limité, les intéressés doivent communiquer sans tarder avec Simon Théroux à la CDAFCQ au 819 293-5836 pour réserver leur emplacement.
De plus, des démarches sont actuellement en cours avec un chef bien connu du public qui fera des démonstrations culinaires avec des produits de la région ainsi qu’une nutritionniste qui démystifiera le nouveau guide alimentaire canadien et traitera de l’importance d’une saine alimentation. À suivre…
Pour mettre le tout de l’avant, la Corporation de développement agroalimentaire-forêt du Centre-du-Québec (CDAFCQ) s’est jointe au Conseil régional des Sociétés d’agriculture du Centre-du-Québec et il y a fort à parier qu’on retrouve entre autres les produits d’érable, le porc, la canneberge et les fromages au dîner de cette journée champêtre qui se tiendra dans la capitale de l’érable. Ce volet contribuera à sensibiliser les participants à la diversité et l’excellence des produits centricois.
Place aux produits régionaux à la journée champêtre
À la Ferme Micha de Laurierville
Dîner à base de produits agroalimentaires du Centre-du-Québec, chapiteau avec kiosques de producteurs – transformateurs de la région offrant dégustation et vente de produits, démonstrations culinaires par un chef et conférence d’une nutritionniste sont autant de suggestions apportées par le comité organisateur afin de développer un volet agroalimentaire à la 32e édition de la journée champêtre du Centre-du-Québec, qui se tiendra le 22 juillet prochain à la Ferme Micha de Laurierville.
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